Маринованная репа

13.07.2010

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на обед

Присоединиться:

Ингредиенты:

Порезать репу ломтиками или квадратиками, промыть и посыпать 4 ст.л. соли. Оставить её в сите в течение нескольких часов, чтобы ушла лишняя жидкость.
Промыть от соли, положить в банку, добавить свёклу.
Растворить остальную соль в воде и добавить по-немногу уксус, постоянно пробуя на вкус. Залить репу этим раствором так, чтобы полностью покрыть репку. Банку плотно закрыть крышкой.
Репу оставить постоять на неделю перед употреблением. После открытия банки маринованная репа хранится в холодильнике.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 29.09.2016

Комментарии к рецепту:

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.