Поделиться:

Зеленая заправка для супов

Просмотров: 17 968
Напечатать В избранное
Зеленая заправка для супов
Количество порций: 10
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
5 мин.
подготовка
20 мин.
приготовление
30 ккал. (на 100 г)
1,5 г белков; 0,1 г жиров; 5,8 г углеводов

Зеленая заправка заготовлена для супов на зиму - в законсервированной таким способом зелени не происходит брожение, поэтому хорошо сохраняется её натуральный аромат и цвет.

Однако при этом надо не забывать, что, поскольку в ней много соли, блюдо, в которое её добавляют, можно не солить.

Ингредиенты:

  • 300-400 г зелени укропа (вымытая и подсушенная, без воды!),
  • 4 шт. моркови,
  • 2-3 перца сладкого разноцветного (так красивее будет!),
  • 1 большая головка репчатого лука,
  • соль поваренная: 1/4 часть по весу от суммарного веса овощей (в этом случае - 200 г).

Приготовление:

  1. Мелко порезать все ингредиенты. Добавить соль, перемешать.
  2. Заложить в чистые банки. Слить выделяющийся сок.
  3. Закрыть крышками.
  4. Хранить заправку для супов в холодильнике.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Рахат-лукум с фисташками
Рахат-лукум с фисташками
Печеночный торт в виде ёлочки
Печеночный торт в виде ёлочки
Немецкий постный ржаной хлеб
Немецкий постный ржаной хлеб

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1382

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта