Поделиться:

Шашлык из печени

Просмотров: 21 498
Комментариев:  1
Напечатать В избранное
Шашлык из печени
Количество порций: 4
Национальная кухня: русская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • 500 г куриной печени,
  • 100 г майонеза,
  • 1 ст.л. горчицы,
  • 2 зубка чеснока,
  • 1 луковица,
  • 1 шт. сладкого перца,
  • щепотка соли,
  • молотый красный и черный перец,
  • приправы по вкусу.

Приготовление:

  1. Печень порезать пополам, переложить в миску, добавить перец и лук порезанные квадратиками средними по величине, добавить майонез, горчицу, соль, перец, приправы, чеснок через пресс.
  2. Все хорошо перемешать ложкой, убрать в холодильник на 1-2 часа.
  3. шашлык

  4. Затем нанизать печень на шпажки чередуя кусочками перца и лука, нанизывать плотно, но не сильно а так чтобы печень не соскочила при переворачивании.
  5. шашлык с луком

  6. В сковороде разогреть немного растительного масла, обжарить шашлык на среднем огне с двух сторон да румяного цвета.
  7. шашлык из печенки

  8. Чтобы проверить, готова печень или нет, можно сделать прокол ножом: если сок прозрачный готово, если нет - то жарить еще немного, перевернув на другой бок. Так же печень можно готовить и на мангале.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Рыбные палочки "Капитанские"
Рыбные палочки "Капитанские"
Нектариновые розочки
Нектариновые розочки
Бакинская пахлава, восточные сладости
Бакинская пахлава, восточные сладости

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 711

Комментарии к рецепту:

Гость 14.11.2011, 14:03:33
Очень понравилось!!!
Так приелись все эти торты и сметанные соусы!!:(
Сначала сомневалась,думала что печень очень сухая получится-ан нет!!:)Очень оригинально!Домашние оценили!:)
Спасибо Вам за рецепт  !
Имя Цитировать
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта