Штрудли «Морковные розы»

24.02.2010

Количество порций: 6

Раздел: Блюда из говядины

Национальная кухня: немецкая кухня

Метки: на обед на ужин

рецепт от: Елена (Лёнушка)

Присоединиться:

30 мин.
подготовка

40 мин.
приготовление

119 ккал (на 100 г)
5,2 г белков; 2,1 г жиров; 20,2 г углеводов

Штрудли «Морковные розы» приготовлены с картофелем и мясом по немецкому рецепту.

Ингредиенты:

Для теста:

Для начинки:

Замесить тесто (как на пельмени), раскатать тонкий пласт.
Намазать на него сливочное масло и выложить начинку (натереть морковь на тёрке, лук нарезать мелким кубиком).
Сверху посолить, поперчить, завернуть рулетом и нарезать на кусочки 3-4 см.
Говядину нарезать средним кубиком, так же нарезаем лук и морковь. Тушим всё до полного приготовления.
Солим, перчим, нарезаем картофель на одинаковые кусочки и выкладываем поверх мяса с овощами.
Заливаем кипятком (чтобы вода только покрыла картошку) и выкладываем кусочки рулета на картошку, ставим рулетики торчком.
Закрываем крышкой штрудли и тушим на медленном огне до готовности.
Готовое блюдо посыпаем зеленью.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 23.09.2022

Комментарии к рецепту:

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.