Поделиться:

Постный харчо

 (грузинская кухня)
Просмотров: 33 619
Напечатать В избранное
Постный харчо
Количество порций: 6
Национальная кухня: грузинская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • 1 стакан риса,
  • 2-3 луковицы,
  • 2-3 зубчика чеснока,
  • 600 г спелых помидоров,
  • 1 ст.л. томат-пасты,
  • 2-3 ст.л. соуса ткемали,
  • 1-2 лавровых листа,
  • 1 средний пучок зелени кинзы,
  • 2-3 ст.л. хмели сунели,
  • острый стручковый перец или аджику - по вкусу,
  • соль - по вкусу.

Приготовление:

  1. Помидоры очистить от кожицы, мелко порубить ножом или протереть через терку.
  2. Лук нарезать мелкими кубиками.
  3. Рис хорошо промыть.
  4. Чеснок истолочь в ступке вместе с солью.
  5. Кинзу и реган мелко порубить ножом.
  6. Приготовление харчо:
    Налить растительное масло в кастрюлю и обжарить в нем лук до золотистого цвета.
  7. Залить лук водой и как вода закипит добавить рис. Сварить рис до готовности и потом добавить помидоры, томат-пасту разведенную водой, зелень, специи, соус ткемали, чеснок, соль и острый перец или аджику.
  8. Дать всему вместе покипеть пару минут и отключить огонь, накрыть крышкой и оставить настояться минут 10.
  9. Подавать постный суп харчо горячим.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Десерт "Снежный ангел"
Десерт "Снежный ангел"
Фаршированный картофель
Фаршированный картофель
Котлеты и котлетная запеканка
Котлеты и котлетная запеканка

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 884

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта