Поделиться:

Рождественская закуска "Sausage Rolls"

 (английская кухня)
Просмотров: 7 171
Напечатать В избранное
Рождественская закуска "Sausage Rolls"
Количество порций: 10
Национальная кухня: английская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Делала на завтрак "Sausage Rolls", что в переводе означает "сосиски в тесте" - они очень популярны как рождественская закуска в Британии.

Но не только в рождество можно побаловаться вкусненьким, тем более что делаются они очень просто и быстро.

Ингредиенты:

  • 1 упаковка готового слоеного теста (500 г),
  • 700 г свиного фарша,
  • 1 большая луковица,
  • пучок петрушки,
  • соль, перец - по вкусу,
  • 50 г ржаного хлеба,
  • 1 яйцо.

Приготовление:

  1. Хлеб измельчить до состояния крошки в блендере, обжарить на сухой сковороде.
  2. Луковицу мелко нарезать или натереть, петрушку промыть и мелко порубить, все смешать с мясным фаршем. Немного посолить и поперчить, добавить хлебные крошки, перемешать.
  3. Тесто тонко раскатать в прямоугольник. Разрезать пополам. Мне больше нравятся толстенькие "булочки" поэтому я разрезаю тесто по ширине.
  4. Подпылить мукой доску и выложить половину фарша, немного присыпать мукой и раскатать колбаску по размеру теста.
  5. На один пласт теста и положить колбаску, края пласта смазать взбитый яйцом.
  6. Sausage Rolls

  7. Аккуратно завернуть рулет, швом вниз. Острым ножом разрезать на кусочки примерно 4-5 см.
  8. Рождественская закуска

  9. Если фарш немного вылезает, то смоченными в воде руками слегка его пригладить.
  10. Смазать рулеты яйцом и сделать сверху надрезы. Можно просто ножом полосочки или крестообразно при помощи ножниц.
  11. Аналогично сделать второй рулет.
  12. Выложить рулетики на застеленные бумагой для выпечки противни.
  13. Выпекать в разогретой до 200°С духовке 35-40 минут.
  14. Готовые рулеты "Sausage Rolls" переложить на решетку и дать немного остыть. Подавать с томатным соусом.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Чешские пряники
Чешские пряники
Антуриум из острого перца
Антуриум из острого перца
Окрошка на минералке
Окрошка на минералке

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1140

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта