Поделиться:

Уха из карпа и горбуши

Просмотров: 11 964
Напечатать В избранное
Уха из карпа и горбуши
Количество порций: 6
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
10 мин.
подготовка
40 мин.
приготовление
46 ккал. (на 100 г)
3,4 г белков; 1 г жиров; 5,5 г углеводов

Уха приготовлена из карпа, филе горбуши и пшена - вкусная ароматнейшая ушица вышла! Я очень люблю есть рыбные головы, это моя слабость: именно вареные и только речных рыб.

Ингредиенты:

  • 1 небольшой карп,
  • 1/2 филе горбуши,
  • 2 шт. картофеля,
  • 1/2 луковица,
  • 1 небольшая морковка,
  • горошком перец,
  • зелень,
  • 1 пакетик пшена (что в картонных коробках порционный для варки продают).

Приготовление:

  1. В кастрюлю положить рыбу, у меня еще и 2 головы от карпа. Заливаем водой где-то около 2-х л и доводим до кипения, снимая пенку.
  2. Затем добавить мелко нарезанный лук, лавровый лист, перец, немного посолить. Варить минут 30 на маленьком огне.
  3. Отдельно сварить пакетик пшена до готовности.
  4. Вынуть рыбу и головы. Положить нарезанную картошку и соломкой морковь, порезанные кусочки филе горбуши. Варить до готовности картофеля. Если надо - досолить. Посыпать нарезанной зеленью. Часть зелени можно оставить, чтобы досыпать в тарелки.
  5. Пшено можно положить сразу в кастрюлю с ухой, а можно добавлять в тарелки.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Рулетики из говядины
Рулетики из говядины
Мясной пирог "Крокодил"
Мясной пирог "Крокодил"
Тушенка домашняя
Тушенка домашняя

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 888

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта