Поделиться:

Грушево-карамельный джем с ромом

Просмотров: 10 652
Напечатать В избранное
Грушево-карамельный джем с ромом
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на полдник 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • 800 г очищенных и порезанных на мелкие кусочки груш,
  • 100 г сахара,
  • 1 пакетик экстракта бурбонной ванили,
  • сок 1 лимона,
  • 400 г желирующего сахара,
  • 2 ст.л. холодной воды,
  • 100 мл горячей воды,
  • 1 ст.л. рома.

Приготовление:

Продолжаю экспериментировать… Дочери понравилось описание рецепта грушевого джема, ну разве можно отказать ребёнку?!

  1. В кастрюле с толстым дном карамелизовать 100 г сахара с 2 ст.л. холодной воды. Следить, чтобы не пригорел. Карамель убрать с огня и залить 100 мл кипятка. Оставить карамель полностью раствориться.
  2. К жидкой карамели добавить груши, желирующий сахар, лимонный сок и ванильный экстракт.
  3. Массу поставить на огонь, довести до кипения и варить при бурном кипении 3 минуты.
  4. Снять с огня, добавить ром, вымешать и разлить по банкам.

Обалденный на вкус грушевый джем, съели еще до начала зимы!

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Манник в духовке с курагой
Манник в духовке с курагой
Лебедь из яйца для украшения салата
Лебедь из яйца для украшения салата
Закуска "Тигренок в чайнике"
Закуска "Тигренок в чайнике"

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 941

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта