Объемные фигуры (украшения из айсинга)

16.07.2009

Комментариев: 6

Напечатать

Количество порций: 1

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на полдник

рецепт от: Лена (Len4ik)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

1 мин.
подготовка

20 мин.
приготовление

307 ккал. (на 100 г)
2,3 г белков; 0 г жиров; 78,9 г углеводов

Объемные фигуры в виде бабочек сделаны из айсинга - белковой глазури.

Ингредиенты:

Вторую часть массы можно подкрасить (если краситель сухой - предварительно развести в нескольких каплях воды и добавить в айсинг).

На рисунок для айсинга сверху положить прозрачную плёнку (я использую плотный полиэтилен).

Чтобы украшение из айсинга не было плоским, его можно сушить на выпуклой или вогнутой поверхности:

Сушить изделия из белковой рисовальной массы 12-24 часа. Изделия получаются достаточно хрупкими, поэтому лучше изготавливать их с запасом.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 26.01.2018

Оцените статью:

Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1000

Комментарии к рецепту:

марина 26.03.2010, 16:42:56
А можно рецептик самой белковой массы
Имя Цитировать

Наташа Олейник 26.03.2010, 20:34:45
марина Гость - есть же ссылка в самом начале текста: айсинг
Имя Цитировать

ирина 05.12.2011, 18:03:45
Помогите с трафаретами. Например, павлина и бабочки. Спасибо!
Имя Цитировать

Гость маша 17.06.2014, 07:19:27
а можно брать рисунки из раскраски класть полиэтилен и делать?
Имя Цитировать

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.