Поделиться:

Аджика русифицированная

Просмотров: 25 381
Напечатать В избранное
Аджика русифицированная
Количество порций: 40
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
20 мин.
подготовка
3 ч. 20 мин.
приготовление
101 ккал. (на 100 г)
1,4 г белков; 7,7 г жиров; 6,8 г углеводов

Русская версия аджики получается по вкусу мягкая, летняя и ароматная.

Ингредиенты:

  • 2,5 кг помидоров,
  • 1 кг сладкого перца,
  • 0,5 кг моркови,
  • 0,5 кг зеленых яблок,
  • 3 ст.л. соли с горкой,
  • 300 г растительного масла,
  • 150 г чеснока.

Приготовление:

  1. Перекрутить на мясорубке с обычной решеткой морковь.
  2. Аджика - шаг 1

  3. Затем яблоки:
  4. Аджика русская - шаг 2

  5. Туда же перец:
  6. Аджика приготовление - шаг 3

  7. И помидоры:
  8. Аджика русифицированная - шаг 4

  9. Добавляем соль и провариваем полученную массу в эмалированном тазу 2 часа (с момента закипания, на маленьком огне), затем вливаем 300 г растительного масла и варим еще 1 час.
  10. Затем закладываем промолотый через мясорубку чеснок, горький перец по желанию и варим 15-20 минут.
  11. Раскладываем русскую версию аджики в стерилизованные банки до зимы.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Картофель с беконом
Картофель с беконом
Торт "Осень... грибная пора, школьная пора..."
Торт "Осень... грибная пора, школьная пора..."
Свинина, запеченная в хлебной буханке
Свинина, запеченная в хлебной буханке

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1633

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта