Торт "Дамские пальчики"

Просмотров: 38 636
Напечатать В избранное
Торт "Дамские пальчики"
Количество порций: 8
Национальная кухня: русская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты для рецепта - «Торт "Дамские пальчики"»:

  • 1,5 стакана молока, 
  • 150 г масла сливочного, 
  • 1,5 стакана муки пшеничной, 
  • 6 яиц, 
  • 1/3 ч.л. соли, 
  • 1 ч.л. маргарина для смазки, 
  • 2 стакана сметаны высокой жирности, 
  • 1 стакан сахара.

Как приготовить:

  1. Молоко соедините с солью и маслом, доведите до кипения. В кипящую смесь при постоянном помешивании засыпьте просеянную муку. Прогрейте смесь в течение 2 минут, непрерывно перемешивая до исчезновения комков муки. 
  2. Заваренную массу снимите с огня, остудите до 70–80 градусов С и, помешивая, введите яйца по одному. При этом массу не взбивайте, а только перемешивайте до получения однородного теста без комочков. Готовое тесто представляет собой вязкую массу. 
  3. Противень смажьте очень тонким слоем маргарина. Заварное тесто выдавите на противень кондитерским шприцем тонкими "пальчиками". Выпекайте при 180-200 градусов С в течение 30-40 минут. Остудите. 
  4. Сметану взбейте, постепенно добавляя сахар, в пышную устойчивую массу. 
  5. Испеченные "пальчики" обмакните в крем и сложите на блюдо поленницей. 
  6. Мои заметки:
    Предварительно выпеченные пальчики - булочки я нафаршировала вишней.

Приятного аппетита!!!

Греческий соус "Дзадзики"
Греческий соус "Дзадзики"
Яйца, фаршированные маслинами
Яйца, фаршированные маслинами
Ситный хлеб
Ситный хлеб
Похожие рецепты:
Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 4
Проголосовало: 1112

Комментарии:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.
Рецепты с фото © 2006-2016, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта