Ингредиенты:
- 400 г муки,
- 35 г свежих дрожжей,
- 80 г сахара,
- 250 мл молока теплого,
- 1 яйцо и 1 желток,
- 30 г размягченного сливочного масла,
- щепотка соли,
- ванилин.
Приготовление:
Готовила вначале косичку по рецепту с нашего сайта: хлеб пшеничный, а потом пекла сладкую, рецепт брала с немецкой книги:
- Муку просеять в миску, сделать углубление.
- Дрожжи смешать с сахаром и молоком, вылить в углубление и поставить в тепло на 15 минут.
- Яйцо, желток, сл. масло, соль, ванилин все смешать и выложить в миску с опарой.
- Замесить эластичное тесто и в тепло.
- По рецепту должны быть булочки, а я сделала косу вот так:
Сначала скатала длинный жгут, затем раскатала немного скалкой, смазала маслом, скрепила края и скрутила косу.
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
