Поделиться:

Хлеб «Косичка»

Просмотров: 16 351
Напечатать В избранное
Хлеб «Косичка»
Количество порций: 20
Раздел: Белый хлеб
Национальная кухня: немецкая кухня
рецепт от:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
1 ч. 30 мин.
подготовка
30 мин.
приготовление
293 ккал (на 100 г)
7,7 г белков; 6,7 г жиров; 50,9 г углеводов

Готовила вначале косичку по рецепту с нашего сайта, а потом решила сделать другую. Рецепт брала в немецкой книге. Получается воздушная вкусная булка к завтраку.

Ингредиенты:

  • 400 г муки,
  • 35 г свежих дрожжей (пересчёт на сухие),
  • 80 г сахара,
  • 250 мл молока тёплого,
  • 1 яйцо,
  • 1 желток,
  • 30 г размягчённого сливочного масла,
  • щепотка соли,
  • ванилин.
Меню на каждый день

Как приготовить:

  1. Муку просеять в миску, сделать углубление. Дрожжи смешать с сахаром и молоком, вылить в углубление и поставить в тепло на 15 минут.
  2. Яйцо, желток, сливочное масло, соль и ванилин смешать. Выложить в миску с опарой.
  3. Замесить эластичное тесто и поставить в тепло на полчасика.
  4. По рецепту должны быть булочки, а я сделала косичку:
    • Сначала скатала длинный жгут.
    • Затем раскатала немного скалкой, смазала маслом, скрепила края.
    • Сплела косу.
  5. Накрыть чистым полотенцем и оставить на расстойку минут на 40.
  6. Хлеб в виде косички выпекала в духовке при температуре 180 градусов С примерно полчаса.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Отварной язык
Отварной язык
Торт "Машинка"
Торт "Машинка"
Торт "Машинка"
Торт "Машинка"
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 14.09.2021
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1382

Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта