Поделиться:

Яйца по-шотландски

Просмотров: 12 238
Комментариев:  1
Напечатать В избранное
Яйца по-шотландски
Количество порций: 4
Национальная кухня: русская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • 600 г фарша (свинина + говядина),
  • 100 г сыра,
  • зелень по вкусу,
  • соль, специи тоже по вкусу,
  • 2 яйца,
  • зеленый горошек или кукуруза или мексиканская смесь (70 г).

Приготовление:

Собственно, блюдо примитивное и простое. Но мама раньше делала на праздники - во времена великого советского дефицита. А я просто так сегодня сделала и от усердия сфотографировала даже.

  1. Яйца идут не в фарш - их надо отварить вкрутую.
  2. В фарш добавляем сыр, зелень, соль и специи. Сыр я рублю вместе с зеленью в комбайне, потом добавляю фарш.
  3. На мокрое полотенце аккуратно выкладываем готовый фарш, разминаем в широкий овал.
  4. В середину овала выкладываем друг за другом два яйца (целиком - не резать!), обсыпаем аккуратно горошком (или кукурузой, или мексиканской смесью).
  5. Заворачиваем края фарша и формуем большую такую котлету. Закрываем со всех сторон - с краев тоже. Придаем изящную форму.
  6. Далее или в рукав для запекания или просто в форму и в разогретую духовку. Я разогреваю до 185 градусов С, 30 минут запекаю в рукаве, 8 минут - с открытой стороной, чтобы рулет зарумянился.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Песочное печенье от Дарьи Донцовой
Песочное печенье от Дарьи Донцовой
Кабачковые бочонки
Кабачковые бочонки
Салат "Пижма"
Салат "Пижма"

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 864

Комментарии к рецепту:

Гость 27.10.2011, 12:39:58
Очень вкусно, советую попробовать!!!!!
Имя Цитировать
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта