Поделиться:

Лапша с помидорами и сыром

Просмотров: 8 698
Напечатать В избранное
Лапша с помидорами и сыром
Количество порций: 6
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед 
рецепт от:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
5 ч.
подготовка
10 мин.
приготовление
209 ккал (на 100 г)
7,9 г белков; 9,4 г жиров; 23,7 г углеводов

Домашняя лапша приготовлена с помидорами, чесноком, сыром, оливками и каперсами.

Ингредиенты:

  • 400 г лапши или спагетти,
  • 1 пучок базилика,
  • 12 оливок,
  • 1 ст.л. каперсов,
  • щепотка красного жгучего перца,
  • 4 ст.л. оливкового масла,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 400 г помидоров,
  • 150 г сыра (сулугуни или мацареллы).

Домашняя лапша:

  • 3 стакана муки,
  • 2 яйца,
  • 4 ст.л. воды,
  • соль.
Меню на каждый день

Как приготовить:

  1. Для домашней лапши высыпать муку горкой, сделать в центре углубление, разбить в него яйца, влить воду, посолить. Вымесить тесто, накрыть влажным полотенцем и оставить полежать около получаса. Раскатать тесто в тонкий пласт, нарезать лапшу.
  2. Ошпарить помидоры, снять с них кожицу, нарезать на мелкие кубики. Смешать их с порубленным базиликом, измельчёнными оливками и каперсами, перцем, оливковым маслом. Дать настояться 5-8 часов.
  3. Затем отварить лапшу.
  4. Томатную смесь подогреть, смешать с лапшой и нарезанным мелкими кубиками сыром.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Суп с копченостями
Суп с копченостями
"Зимний" торт
"Зимний" торт
Сырный суп-пюре
Сырный суп-пюре
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 06.04.2021
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1436

Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта