Понравился рецепт?
Сохраните:

Хлеб с сыром и чесноком

18.04.2011

Напечатать

В избранное

Количество порций: 20

Раздел: Хлеб и булка

Национальная кухня: русская кухня

Метки: хлеб

рецепт от: Людмила (lidianja)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

500 г хлебной муки,
7 г быстрых дрожжей,
1 ч.л. соли,
2 ст.л. оливкового масла,
1 ст.л. меда,
2 измельченных зубчика чеснока,
25 г мягкого сливочного масла,
100 г тертого сыра Чеддар,
щепотка листьев тимьяна.

Как приготовить:

Я тесто делала в хлебопечке в режиме "Пицца", в остальном рецепт не меняла. Вкусный хлеб, но в следующий раз немного уменьшу количество масла и сыра на хлебе.

Просеять муку, дрожжи и соль в большую чашку.
Смешать 300 мл теплой воды, оливковое масло и мед в банке и влить в сухие ингредиенты, мешать до образования однородной массы, затем переложить тесто на стол и месить около 5 минут.
Накрыть тесто и дать 30 минут постоять.
Затем тесто раскатать (я просто выложила тесто в прямоугольную форму и пальцами распределила равномерно по всей форме) как для фокаччи.
Уложить на противень.
Смешать мягкое сливочное масло с измельченным чесноком, и смазать этой массой тесто.
Посыпать тертым сыром и тимьяном.
Выпекать 30 минут при 170 градусах С.
При подаче нарезать квадратиками.

Полезный совет:

Для сматывания пряжи на клубок можно...

Приятного аппетита!!!