Хлеб на пиве с тмином

Напишу оригинальный рецепт:

• 2 ч.л. сухих дрожжей,
• 300 г пшеничной муки,
• 260 г ржаной муки,
• 1,5 ч.л. соли,
• 1,5 ст.л. сахара,
• 1 ст.л. тмина,
• 400 мл кваса (негазированный на солоде).