Поделиться:

Заливной пирог на кефире с капустой

Просмотров: 2 063
Напечатать В избранное
Заливной пирог на кефире с капустой
Количество порций: 8
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на полдник 
рецепт от:
фото от: Оля (Оле4ка)
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
10 мин.
подготовка
30 мин.
приготовление
162 ккал. (на 100 г)
5,4 г белков; 4,3 г жиров; 25,3 г углеводов

Заливной пирог с капустой - отличный рецепт, когда очень хочется выпечки, а времени нет. Вкусный, сытный, делается быстро и так же быстро съедается. Кстати, очень вкусно с молоком!

Мои заметки на будущее, т.к делать буду однозначно:

  • Начинки надо больше.
  • Когда выложила начинку, показалось, что в середине её много, распределила к краям. И вот этого не нужно было делать - при выпечке с одного края верхушка треснула и опала: видимо, много свободного места. Потому замаскировала тёртым сыром.
  • Уже придумала новую начинку - тёртый картофель с жареными грибами и луком.
  • А муж запросил такую начинку: жареный лук с ливером.
  • Вкус у теста заливного пирога - оладьевый.

Ингредиенты:

Тесто:

  • 240-250 г муки,
  • 2 яйца,
  • 300 мл кефира,
  • 1/2 ч.л. соды,
  • соль,
  • сахар.

Начинка:

  • капуста,
  • морковь,
  • масло подсолнечное для жарки,
  • соль.

И ещё:

  • сыр тёртый - по желанию сверху на тесто перед выпечкой,
  • форма - 23,5 см.

Как приготовить:

  1. Включить духовку на 200 градусов С - пусть нагревается.
  2. Сначала приготовить начинку:
    • Обжарить нашинкованные капусту и морковь до готовности.
    • В конце посолить и добавить немножко сахара по вкусу.
  3. Приготовить тесто на кефире для заливного пирога:
    • Тёплый кефир (предварительно нагреть в СВЧ) налить в плошку, добавить яйца, соду и перемешать.
    • Положить муку и замесить тесто.
  4. Форму для выпечки смазать сливочным или растительным маслом.
  5. Половину теста вылить, сверху выложить начинку и затем залить оставшимся тестом.
  6. Выпекать заливной пирог в духовке при температуре 200 C до румяной корочки.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Филе трески с овощами
Филе трески с овощами
Пряничные яйца
Пряничные яйца
Творожное печенье с корицей
Творожное печенье с корицей
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 10.12.2019
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 7

Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта