Поделиться:

Яблочная пастила

Просмотров: 4 788
Напечатать В избранное
Яблочная пастила
Количество порций: 10
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на полдник 
рецепт от:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
30 мин.
подготовка
8 ч.
приготовление
117 ккал. (на 100 г)
1,1 г белков; 1,1 г жиров; 24,5 г углеводов

Хочу сказать большое спасибо девочкам с форума - особенно Кате и Лере. Именно начитавшись их советов, я отважилась...

Вкусно, быстро, просто - и почему я раньше не делала домашнюю пастилу?... Лучшая альтернатива конфетам для детей! Яблочную пастилу я принципиально готовила без сахара, т.к. её лучше всего ест младшая дочь. Её хлебом не корми - дай только свёрнутый фруктовый рулончик погрызть.

Много лет я подходила к этому вопросу и не решалась, т.к. мне постоянно казалось, что заморочный рецепт. Оказалось, при наличии электросушки и специальной насадки для пюре к комбайну - это совсем несложно. Сразу скажу, что яблок у меня было много, поэтому часть пастилы все равно пришлось сушить в духовке - это дольше.

Ингредиенты:

  • 3 кг яблок.

Как приготовить:

  1. Яблоки очищаем от сердцевинки и закидываем в кастрюльку, на донышко которой наливаем буквально 1/4 стакана воды.
  2. Яблочная пастила - шаг 1

  3. Ставим кастрюлю на небольшой огонь минут на 20 - яблоки распарятся.
  4. Затем протираем их через сито.
    • Я же случайно нашла насадку для пюре в комбайне и пропустила яблоки сквозь него. Кстати, теперь так и делаю кетчуп.

    Яблочная пастила - шаг 2

  5. Выкладываем получившееся яблочное пюре ровным слоем на смазанный маслом пергамент где-то около 0,5-0,7 см толщиной. Высушиваем пастилу в духовке.
    • Т.к. я планировала использовать сушку, то встал вопрос, как выложить полужидкое пюре на что-то плоское... Стала готовить омлет и поняла, что для сушки тоже надо брать силиконовые формочки с невысокими бортиками!

    Яблочная пастила - шаг 3

  6. Нашла в доме кучу подходящих по размеру силиконовых форм и поставила пюре в сушку:
  7. Яблочная пастила - шаг 4

  8. Силиконовые формочки ничем не смазывала, просто к утру получилась прекрасная яблочная пастила:
  9. Яблочная пастила - шаг 5

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Фаршированный картофель
Фаршированный картофель
Блинный торт «Шкатулка»
Блинный торт «Шкатулка»
"Раки"
"Раки"
Поделиться:
Рецепт изменен: 08.10.2018
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 16

Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2018, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта