Поделиться:

Сырники с манкой

Просмотров: 907
Напечатать В избранное
Сырники с манкой
Количество порций: 2
Раздел: Сырники
Национальная кухня: русская кухня
рецепт от:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
5 мин.
подготовка
15 мин.
приготовление
223 ккал. (на 100 г)
11,9 г белков; 6,9 г жиров; 27,4 г углеводов

Сырники приготовлены из творога с манкой: этот рецепт посвящается всем тем, кто не умел до этого момента готовить сырники.

Оставалось у меня немного фермерского творога и сметаны - выбрасывать ж жалко! Решила который раз в жизни попытаться изобразить сырники просто своему наитию, без чужих рецептов - до этого у меня получался исключительно "жареный творог". И ура! Получилось!

Ингредиенты:

  • 200 г творога,
  • 1 яйцо,
  • 30 г сметаны,
  • 2-3 ст.л. манки (зависит от влажности творога),
  • 2-3 ст.л. сахара.

Как приготовить:

  1. Смешать творог, сметану, яйцо, сахар и манку. Количество манки надо варьировать в зависимости от творога: если переложить, то "подошва" получится, если не доложить - "жареный творог".
  2. Оставить минут на 10, чтобы манка разбухла.
  3. Сформировать в руках круглые сырники и обвалять их с двух сторон в манке (это даже не обязательно делать, просто в первый раз я побоялась, что снова развалятся при переворачивании).
  4. Обжарить творожные сырники на сковороде на среднем огне с двух сторон до готовности. Переворачиваю я с помощью силиконовой лопаточки и вилки: лопаточкой цепляю снизу сырник, а сверху поддерживаю вилочкой.
  5. Подавать на своё усмотрение: со сметаной, вареньем, джемом и пр.
  6. У меня получилось 5 шт. среднего размера. Главное: не формировать сырники большими, иначе их тяжело будет переворачивать.
P.S.:

Сейчас я даже перестала обваливать сырники в манке - не разваливаются. Так же не всегда добавляю сметану.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Гратен с курицей
Гратен с курицей
Бутерброды к празднику
Бутерброды к празднику
Гуляш
Гуляш
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 12.06.2018
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 12

Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2018, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта