Поделиться:

Сырники со сметанным соусом

Просмотров: 2 054
Напечатать В избранное
Сырники со сметанным соусом
Количество порций: 8
Национальная кухня: русская кухня
рецепт от:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
15 мин.
подготовка
20 мин.
приготовление
253 ккал. (на 100 г)
11,1 г белков; 9,7 г жиров; 29,7 г углеводов

Когда на столе - симпатичная скатерть, в красивых чашках дымится ароматный чай, на блюдечке - душистый лимон, а рядом - любимые и дорогие родные... Даже самые обычные сырники со сметанным соусом замечательно впишутся в добрый и уютный вечер...

Ингредиенты:

Для сырников:

  • 400 г творога (от 9% и выше),
  • 3 ст.л. без горки манки,
  • 3 ст.л. без горки муки пшеничной + 1 ст.л. на обваливание сырников,
  • 3 ст.л. сахара,
  • соль - крошечная щепотка,
  • 1 яйцо С0.

Для сметанного соуса:

  • 100 г сметаны 20-25%,
  • 1,5-2 ст.л. сахара,
  • 1 ч.л. ванильного сахара,
  • 1 ст.л. (примерно 20 г) размягченного сливочного масла.

Как приготовить:

  1. Яйцо взбить с сахаром и крошечной щепоткой соли 3-4 минуты до пышной воздушной массы.
  2. Всыпать манку, размешать венчиком и дать постоять при комнатной температуре 15 минут.
  3. Добавить творог, тщательно перемешать лопаточкой.
  4. Всыпать просеянную муку (3 ст.л.) и вымесить тесто.
  5. Слепить сырнички и обвалять в муке.
  6. Обжарить на сковороде до румяности с обеих сторон.
  7. Готовим сметанный соус к сырникам:
    • В сметану добавить сахар и ванильный сахар.
    • Прогреть, помешивая, на небольшом огне до растворения сахара.
    • Добавить сливочное масло и, помешивая, проварить до загустения - как заварной крем.
    • Сметанный соус слегка остудить и теплым подавать к сырникам.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Камбала с овощами
Камбала с овощами
Торт "Спелый гранат"
Торт "Спелый гранат"
Лечо болгарское
Лечо болгарское
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 08.06.2018
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 12

Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2018, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта