Поделиться:

Сливочный суп с грибами

Просмотров: 1 765
Напечатать В избранное
Сливочный суп с грибами
Количество порций: 6
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед 
рецепт от:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
20 мин.
подготовка
5 мин.
приготовление
106 ккал. (на 100 г)
3,3 г белков; 5,4 г жиров; 10,9 г углеводов

К сливочному грибному суп вкусно подать гренки, их можно приготовить так:

  • На горячую сковородку добавить немного масла и нарезанный зубчик чеснока.
  • В этом масле на сильном огне обжарить с двух сторон ломтики белого хлеба.

Ингредиенты:

  • 3 шт. картофеля,
  • 200 г шампиньонов,
  • 500 мл сливок 10%,
  • 1 луковица,
  • 1 лавровый лист,
  • соль,
  • масло для жарки.

Для подачи:

  • белый хлеб,
  • чеснок,
  • зелёный базилик.

Как приготовить:

  1. Очистить и нарезать крупными кусками картофель, залить водой, чтобы только был прикрыт, и варить до готовности. Когда закипит, посолить и минут за пять до окончания варки добавить лавровый лист.
  2. На сковородке обжариваем нарезанный лук, затем к луку добавить помытые и мелко нарезанные шампиньоны и жарить до выпаривания воды.
  3. Слить с готового картофеля лишнюю воду, удалить лавровый лист, добавить грибы с луком и тщательно растолочь. Залить сливки, досолить и прокипятить.
  4. Подавать сливочный грибной суп с листьями базилика и чесночными гренками.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
«Бабушкины» сырники
«Бабушкины» сырники
Тарталетки
Тарталетки
Тальятелле с яично-овощным соусом
Тальятелле с яично-овощным соусом
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 21.05.2019
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 8

Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2019, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта