Салат овощной с кислицей лесной

Просмотров: 4 572
Напечатать В избранное
Салат овощной с кислицей лесной
Количество порций: 3
Национальная кухня: русская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты для рецепта - «Салат овощной с кислицей лесной»:

  • 2 шт. перца сладкого оранжевого,
  • 6 крупных шт. редиса белого,
  • 2 огурца,
  • 2 помидора,
  • около 1,5 стаканов кислицы,
  • масло растительное,
  • соль,
  • сахар для заправки.

Как приготовить:

Кислица в салате дает интересный, легкий вкус, чуть отдающий хвоей. Что ценно - кислица в лесу все лето и зиму, вплоть до снега. У нас уже были заморозки -5, а кислице все нипочем - бодрая, зеленая, нежная.
Вот что еще полезного в кислице:
"Известно как лекарственное растение в народной медицине. Используют как желчегонное, мочегонное, противовоспалительное, регулирующее пищеварение средство, для устранения дурного запаха изо рта, при нарушениях обмена веществ, кожных болезнях. Листья употребляют в свежем виде при весеннем авитаминозе. Свежий сок кислицы обладает антисептическим и ранозаживляющим свойствами. Примочки с соком и свежие измельчённые листья прикладывают к гнойным ранам и язвам.
Из свежих растёртых с сахаром листьев можно приготовить витаминный напиток. В смеси с сыром листья пригодны для салатов, их также едят как приправу к яичным блюдам и супам. Настой зелени иногда используют как суррогат чая."
Попробуйте кислицу в салатах, она вам понравится!

  1. Овощи вымыть, почистить и нашинковать соломкой.
  2. Кислицу перебрать, сполоснуть холодной водой и слегка порвать руками.
  3. Кислица лесная

  4. Овощи и кислицу перемешать осторожно, добавить соль, сахар, растительное масло.
  5. Салат с кислицей готов!

Приятного аппетита!!!

Салат Любовница
Салат Любовница
Печенье "Ёлочка"
Печенье "Ёлочка"
Ячменное пиво
Ячменное пиво
Похожие рецепты:
Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 757

Комментарии:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2016, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта