Поделиться:

Салат «Мышка»

Просмотров: 8 685
Напечатать В избранное
Салат «Мышка»
Количество порций: 8
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед  на ужин 
рецепт от:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
40 мин.
подготовка
20 мин.
приготовление
149 ккал. (на 100 г)
10,2 г белков; 9,2 г жиров; 5,7 г углеводов

Слоёный салат приготовлен с курицей и грибами, оформлен на новый год в виде мышки.

Ингредиенты:

  • 1/2 куриной грудки,
  • 150 г свежих шампиньонов,
  • 5 шт. картофеля,
  • 1 крупная морковь,
  • 2 луковицы,
  • 4 яйца,
  • 150 г сыра,
  • растительное масло для обжарки грибов,
  • майонез.

Украшение салата:

  • сервелат,
  • маслины,
  • зелень.

Как приготовить:

  1. Курицу отварить, остудить и разобрать на волокна.
  2. Грибы обжарить вместе с луком.
  3. Картофель и морковь отварить, остудить. Картошку натереть на крупной тёрке, морковку - на мелкой.
  4. Яйца отварить, охладить, разделить на желтки и белки. Натереть по отдельности на мелкой тёрке.
  5. Сыр так же натереть на мелкой тёрке.
  6. Слоёный салат собираем следующим образом на плоском вытянутом блюде:
    • 1/3 картофеля выкладываем в виде овала, слегка заострённого с одной стороны;
    • сверху кладём грибы с луком;
    • курицу, смазываем майонезом;
    • оставшийся картофель;
    • отварную морковь, смазываем майонезом;
    • желток, затем белок, майонез;
    • обсыпаем сверху натёртым сыром.
  7. Как говорится, сервелатом салат с курицей и грибами не испортить. Поэтому из колбасы вырезаем ушки и хвостик для «мышки» и втыкаем их в наше животное.
  8. Носик и глазки делаем из половинок маслин.
  9. Осталось лишь воткнуть усики из зелени - и наша новогодняя мышка-салат готова!

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Соус из крабов
Соус из крабов
Торт "Шахматный"
Торт "Шахматный"
Печень в яблоках
Печень в яблоках
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 09.12.2019
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 15

Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта