Маринованные зеленые помидоры

1. Каждый помидор надрезать и в серединку положить одну дольку чеснока, немного петрушки. Можно добавить дажео морковку. Можно ничего не класть, если не хочется.
2. Приготовить рассол: на 1 литр воды взять 75 г сахара, 50 г соли, 60 мл уксуса 9%.
3. Я заливаю помидоры, уложенные в банки, кипящим рассолом и стерилизую литровую банку 5 минут.
4. Затем закатать крышкой и оставить до полного остывания.

P.S.: В этом году я помидоры не надрезала, но рассол брала тот же - это мой старый проверенный рецепт на зиму.