Что приготовить на ужин,
на обед, на полдник,
на завтрак
Группа в Telegram
Кулинарный форум
Опрос
День Победы - это?...






  
Группа одноклассники
Группа вконтакте
Поделиться:

Салат министерский

Просмотров: 16 038
Салат министерский
Количество порций: 8
Национальная кухня: русская кухня
рецепт от:
Присоединиться:
10 мин.
подготовка
10 мин.
приготовление
313 ккал (на 100 г)
10,7 г белков; 28,5 г жиров; 2,9 г углеводов

Салат «Министерский» приготовлен с рыбой, сыром, яблоком и яйцом. При украшении пришлось «пожертвовать» Северной Ирландией, боюсь, англичане меня не простят :)

Ингредиенты:

  • 1 банка горбуши консервированной,
  • 4 яйца,
  • 1 яблоко (кислое),
  • 150-200 г сыра,
  • 300-400 г майонеза,
  • зелень.

Как приготовить:

  1. Отварить яйца вкрутую.
  2. Очистить яблоко от кожуры, вынуть косточки.
  3. Достать горбушу из банки, выложить на небольшую овальную плоскую тарелку, освободить от костей, хорошенько размять вилкой, ровным слоем распределив по дну тарелки, помазать сверху майонезом.
  4. Яблоки разрезать на 4 части, и натереть сверху на горбушу. Помазать майонезом.
  5. У яиц отделить белки от желтков, желтки пока отложить, белки натереть на терке помельче непосредственно на яблоки, распределив ровным тонким слоем. Залить майонезом.
  6. Сыр натереть тоже помельче (я тру на мелкой шинковке, получаются такие красивые и нежные кудряшки), выложить на белки и смазать майонезом.
  7. Желтки натереть на мелкой шинковке, распределить красиво на верхней части салата.
  8. Украшение салата "Добро пожаловать в Великобританию":
    • Найти в интернете карту Великобритании. Увеличить до размера салата и распечатать. Вырезать Великобританию строго по контурам страны, чтобы на её месте на листе осталась дыра соответствующей конфигурации. Это будет трафарет. Положить трафарет на салат.
    • Порубить в блендере (или ножом) мелко зелень (лук, укроп, петрушку) на свой вкус, смешать с майонезом там же в блендере, чтобы майонез окрасился хоть немного в зеленый цвет.
    • Выложить аккуратно майонезную смесь в дырку на трафарете, повторяя контуры страны. Убрать трафарет.
    • В медицинский (или кулинарный с тонкой насадкой) шприц набрать кетчуп и написать названия любых городов Великобритании строго в соответствии с их географическим положением. На свободном месте изобразить флаг Великобритании из кетчупа и оливок.
  9. Готовый "Министерский" салат поставить на час в холодильник.
Полезный совет:
Приятного аппетита!!!
Поделиться:
Рецепт изменен: 16.04.2020
Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.