Поделиться:

Помидоры с перцем на зиму

Просмотров: 9 471
Напечатать В избранное
Помидоры с перцем на зиму
Национальная кухня: русская кухня
автор:
фото от: Нина (Нина)
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

На одну 3-х л банку:

  • 1,5-2 кг помидор крепких мясистых (зависит от размера),
  • 1 крупный сладкий перец,

Для маринада:

  • 150 г сахара,
  • 60 г соли,
  • 2 ст.л. 9% уксуса (=30 мл).

Приготовление:

Помидоры с перцем на зиму готовятся очень просто и без заморочек. Стоят банки хорошо в обычных квартирных условиях - так обещает автор рецепта, я же их делаю впервые, может рецепт еще кому приглянется.

  1. Банки хорошо вымыть, ошпарить кипятком.
  2. Перец разрезать на 6 частей вдоль.
  3. Помидоры тщательно вымыть и уложить в банки, прослаивая полосками перца.
    Я закладку на 3-х л банку разделила на три литровые баночки (мой любимый размер), поэтому перец уложила вдоль стенок, а не прослаивала им помидоры. Никаких других специй не надо!!!
  4. Подготовленную банку залить крутым кипятком, прикрыть крышкой и оставить на 20 минут.
  5. Затем эту воду слить в кастрюльку, добавить соль, сахар, нагреть, дать 5 минут покипеть.
  6. Влить уксус и этим маринадом сразу же залить помидоры.
  7. Закатать, перевернуть и укутать до полного остывания в одеяло или т.п.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Солёная скумбрия
Солёная скумбрия
Фаршированные яйца "Фаберже" на Пасху
Фаршированные яйца "Фаберже" на Пасху
Быстрый рулет
Быстрый рулет

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1410

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта