Поделиться:

Печень в сметане

Просмотров: 3 770
Напечатать В избранное
Печень в сметане
Количество порций: 4
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед  на ужин 
рецепт от:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
10 мин.
подготовка
30 мин.
приготовление
147 ккал. (на 100 г)
15,5 г белков; 5,9 г жиров; 7,5 г углеводов

Муж в очередной раз пытался доказать свое «люблю - не люблю»: в этот раз заявил, что не ест печень. Однако скушал, сказав, что у меня получилось необычное мясо, но вкусное.

Ингредиенты:

  • 500 г печени телячьей,
  • 3 ст.л. сметаны 20%,
  • 1 ст.л. муки пшеничной,
  • 1 луковица,
  • соль,
  • чёрный перец,
  • растительное масло для жарки.

Как приготовить:

  1. Печень предварительно очень хорошо вымочить так, чтобы вся кровь вышла. Затем, удалив протоки, нарезать на маленькие кусочки.
  2. Обжарить на растительном масле примерно 5 минут. Затем добавить лук, нарезанный полукольцами, посолить, поперчить и продолжать жарить еще пару минут.
  3. Всыпать муку, всё хорошенько перемешав. Добавить сметану и еще раз перемешать. Убавить огонь и влить полстакана воды.
  4. Тушить печень в сметане на слабом огне 20-30 минут.
  5. Перед подачей приправить свежей зеленью петрушки и укропа.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Торт "Русалочка"
Торт "Русалочка"
Салат в виде тигра
Салат в виде тигра
Слоёный салат с говяжьей печенью
Слоёный салат с говяжьей печенью
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 06.09.2018
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 13

Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2018, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта