Паровой омлет

15.12.2015

Количество порций: 1

Раздел: Омлет

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на завтрак

рецепт от: Вера (Vredina)

Присоединиться:

10 мин.
подготовка

10 мин.
приготовление

157 ккал (на 100 г)
8,4 г белков; 12,8 г жиров; 1,9 г углеводов

Паровой омлет со шпинатом приготовлен в пароварке - сегодня у нас день полезного питания.

Ингредиенты:

Листья шпината бланшировать. Если шпинат замороженный шариками, то опускаем его в кипяток на пару секунд.
Шпинат измельчить, это можно сделать блендером.
Яйца слегка взбить вилкой, приправить солью и перцем.
Добавить к взбитым яйцам сыр и шпинат, выложить в смазанную жаропрочную форму.
Готовить в пароварке около 10 минут.
Но можно паровой омлет приготовить в кастрюльке:

Поставить форму в кипящую воду, чтобы она покрывала 2/3 формы, закрыть крышкой.
Спустя 10 минут сделать на верхушке омлета надрез (серединка еще жидковата) и варить еще 5 минут.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 04.04.2022

Комментарии к рецепту:

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.