Поделиться:

Помидоры и огурцы на зиму с аспирином

Просмотров: 41 944
Напечатать В избранное
Помидоры и огурцы на зиму с аспирином
Количество порций: 5
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед 
рецепт от:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
20 мин.
подготовка
10 мин.
приготовление
15 ккал (на 100 г)
2,2 г белков; 0,1 г жиров; 1,5 г углеводов

Маринованные помидоры и огурцы приготовлены с аспирином.

  • Зачем же в консервацию добавлять аспирин?

Дело в том, что содержащаяся в нём салициловая кислота создаёт кислую среду, в которой гибнут микробы. Ваши закатанные баночки «не взорвутся» и сохранят свой неповторимый летний аромат до зимы.

Ингредиенты:

На литровую банку помидоров:

  • 2 ст.л. соли (крупной с горкой, мелкой - 1,5 ст.л. без горки),
  • 1 ст.л. сахара,
  • 2 ст.л. уксуса 9%,
  • 1 лист хрена,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 2 лавровых листа,
  • 1 зонтик укропа,
  • 5-8 горошин чёрного перца,
  • 1 горький перец стручком,
  • 2 таблетки аспирина.
Меню на каждый день

Как приготовить:

  1. Если мариновать помидоры вместе с огурцами, то нужно положить:
    • 2 ст.л. соли,
    • 1 ст.л. сахара,
    • 3 шт. гвоздики,
    • 2 ст.л. яблочного уксуса,
    • 1 болгарский перец,
    • 1 лист хрена,
    • 2 зубчика чеснока,
    • 2 лавровых листа,
    • 1 зонтик укропа,
    • 5-8 горошин чёрного перца,
    • 1 горький перец стручком,
    • 2 таблетки аспирина.
  2. Стеклянные банки и крышки прокипятить.
  3. На дно каждой банки положить зонтик укропа и листья хрена, сверху сложить в банку помидоры.
  4. Вскипятить 2 л воды и залить кипятком наши помидоры. Оставить, пока остынет вода.
  5. Затем воду слить из банки и опять прокипятить.
  6. Снова всё положить в банку, добавить перец, гвоздику, чеснок, лавровый лист и аспирин.
  7. Сверху в банку залить кипяток до верху, положить соль и уксус.
  8. Помидоры с огурцами закатать.
  9. Перевернуть крышками вниз и оставить укутанными в тёплое одеяло до полного охлаждения.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Хлебный английский соус
Хлебный английский соус
Вкусная яичница в перце
Вкусная яичница в перце
Блинный пирог с грибами
Блинный пирог с грибами
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 18.09.2021
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 761

Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта