Поделиться:

Лепёшки с луком

Просмотров: 4 367
Комментариев:  3
Напечатать В избранное
Лепёшки с луком
Количество порций: 4
Национальная кухня: русская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

Тесто:

  • 500 г муки,
  • 1,5 стакана тёплой воды,
  • 3 ст.л. подсолнечного масла,
  • 1 ч.л. соли.

Начинка:

  • 3 большие луковицы репчатого лука,
  • 3 ст.л. соевого соуса,
  • 2 ст.л. муки,
  • 2 ст.л. подсолнечного масла для обжарки,
  • соль - по вкусу,
  • перец черный - по вкусу.

Приготовление:

Приготовление простейшее, получается очень вкусно. И цена одной лепешки, не поверите, всего 5 рублей. Это при такой-то вкусноте!
Из указанного количества получается 8 лепешек (или больше, если добавляли муку и воду), одному человеку на прием пищи надо 2 таких лепешки.
Начинка на вкус похожа на грибную. Очень вкусно! А если добавить в начинку тертый сыр, то будет вообще нереально вкусно.

  1. Лук (3 большие луковицы) чистим и нарезаем полукольцами; обжариваем на растительном масле до золотистости. Добавляем 3 ст.л. соевого соуса, перчим, солим, перемешиваем. Добавляем 2 ст.л. муки, быстро перемешиваем, чтобы мука не подгорела и не собралась комками, и снимаем сковороду с огня. Начинка должна остыть.
  2. В миску просеиваем 500 г муки, добавляем 1 ч.л. соли. В муке делаем углубление и выливаем туда 3 ст.л. растительного масла. Аккуратно перемешиваем ложкой, постепенно добавляем воду (1,5 стакана теплой воды).
  3. Замешиваем тесто руками, затем оставляем на 10-15 минут, накрыв полотенцем. При замешивании теста надо добиться того, чтобы тесто не липло к рукам и при этом не было слишком мучнистым. Если из указанного количество не получилось этого результата, ничего страшного. Это исправляется очень просто - добавлением муки и воды. Тогда, возможно, получится больше лепёшек, то есть нужно увеличить объем начинки. У меня так и было, благодаря чему я попробовала божественный вариант с сыром.
  4. Стол присыпаем мукой, домешиваем тесто и делим его на 8 шариков. Я делила на 9 шариков, поскольку доводила тесто до нужной консистенции мукой и водой. Один шарик - одна будущая лепешка.
  5. Формируем лепешки: тонко раскатываем шарик, выкладываем на него начинку и защипываем начинку внутри (как мешочек).Затем приплющиваем мешочек и раскатываем до тонкой лепешки. Следим, чтобы защипано было хорошо, без дырок. Но если при раскатывании лепешки с начинкой будут образовываться пузыри, их можно проткнуть иголочкой или зубочисткой, чтобы выпустить воздух.
  6. Луковые лепёшки

  7. Готовую лепёшку выпекаем на сухой сковороде. Пока жарится одна лепешка, можно сформировать следующую.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Детские кексы: тигры, кошки, собаки и другие животные
Детские кексы: тигры, кошки, собаки и другие животные
Торт с ягодами "Подарок"
Торт с ягодами "Подарок"
Какао
Какао

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 4
Проголосовало: 8

Комментарии к рецепту:

Гость 10.06.2016, 15:25:27
Кстати, курицу можно заворачивать в мексиканскую лепешку-тортилью, очень вкусно получается).
Имя Цитировать
Наташа Олейник 10.06.2016, 19:22:41
А причем тут курица и тортилья, если рецепт лепёшек с луком?
Имя Цитировать
Гость 2 06.07.2016, 20:43:04
А при чём тут лепёшки с луком, если Гость про курицу и тортилью? Браво, Гость, действительно, очень вуксно!
Имя Цитировать
Наташа Олейник 06.07.2016, 23:00:00
Цитата
Гость 2 пишет:
А при чём тут лепёшки с луком, если Гость про курицу и тортилью? Браво, Гость, действительно, очень вуксно!
Ну чуть выше лежит рецепт все ж лепешек с луком ;)
Имя Цитировать
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта