Поделиться:

Кулич на опаре

Просмотров: 1 820
Напечатать В избранное
Кулич на опаре
Количество порций: 6
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на полдник 
рецепт от:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
2 ч. 30 мин.
подготовка
30 мин.
приготовление
361 ккал (на 100 г)
6,3 г белков; 10,9 г жиров; 60,5 г углеводов

Пасхальный кулич приготовлен на опаре сухими дрожжами.

Ингредиенты:

Опара:

  • 8 г сухих дрожжей,
  • 70 мл тёплого молока,
  • 70 г сахара,
  • 40 г муки.

Тесто:

  • 300 г муки,
  • 2 яйца,
  • 100 г сахара,
  • 65 г сливочного масла (комнатной температуры),
  • 1/4 ч.л. соли.

Добавка:

  • 170 г изюма.
  • 30 г сливочного масла для смазывания форм.

Выход: 2 кулича.

Меню на каждый день

Как приготовить:

  1. Для опары смешать сухие дрожжи, молоко, сахар и муку. Поставить в тёплое место примерно часа на полтора, пока не поднимется «шапочка».
  2. Для теста в опару добавить муку, яйца, сахар, сливочное масло и соль. Вымесить тесто и поставить в тёплое место на полчасика.
  3. Затем добавить изюм и ещё раз тщательно вымесить. Выложить тесто в формы для выпечки куличей и оставить на подъём.
  4. Куличи на опаре

  5. Выпекать куличи в духовке при температуре 160-170 градусов С 30-40 минут. Готовность проверять деревянной палочкой: если сухая, то куличи готовы.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Пирожное "Корзиночка" с легким сметанным кремом
Пирожное "Корзиночка" с легким сметанным кремом
"Роза" из черной редьки
"Роза" из черной редьки
Помадка
Помадка
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 30.04.2021
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 7

Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта