Как варить гороховую кашу

04.03.2015

Комментариев: 3

Напечатать

В избранное

Количество порций: 4

Раздел: Каши, крупы

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на завтрак на полдник

рецепт от: Аня (An4utka)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

3 мин.
подготовка

2 ч.
приготовление

57 ккал. (на 100 г)
5,9 г белков; 0 г жиров; 8,7 г углеводов

Гороховая каша - это такая вкуснота! Никогда бы не подумала, пока не попробовала.

Из стакана гороха получается 4 порции. Съедается это одним махом, потому что реально очень вкусно! Вот, казалось бы, простой горох, безо всяких добавок, а получается настоящий деликатес.

Готовить эту кашу просто:

Ингредиенты:

1 стакан гороха,
вода,
соль.

Как приготовить:

Берем стакан гороха сухого колотого:

Как следует промываем.
Помещаем в кастрюлю с толстым дном (говорят, горох очень легко может пригореть, я готовлю с толстым дном, у меня не пригорает) и заливаем водой, чтобы немного покрывала.
Ставим на огонь и доводим до кипения. Когда вода закипела, убираем пенку, уменьшаем огонь до минимума.
Теперь гороховая каша варится сама, надо только иногда помешивать и подливать воды, чтобы всегда чуть-чуть покрывало, но чтобы при этом не подгорало.
Когда горох разварится (у меня это занимает примерно часа два, а другие пишут, что у них колотый горох за полчаса разваривается), каша готова.
Солим немного (говорят, ее очень легко пересолить), доводим но нужной консистенции и готово.

P.S.:

Как ни удивительно, но гороховая каша не вызывает в нашей семье избыточного газообразования. Я думаю, что причина в том, что горох здесь в чистом виде, без примесей других продуктов.

Полезный совет:

Мясной бульон солите...

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Сыр из кефира

Бутерброд "Забавные человечки"

Жареные кальмары

Похожие рецепты:

Гороховая каша

Рецепт изменен: 17.12.2018

Оцените статью:

Средняя оценка: 5
Проголосовало: 724

Комментарии к рецепту:

Гость 11.12.2015, 00:04:01
приготовила кашу Очень вкусная. Рекомендую всем 5
Имя Цитировать

Гость 25.12.2015, 17:33:28
Перед тем, как сварить кашу, я замочила горох на ночь. Утром поставила на плиту, поэтому каша у меня приготовилась за 0.5 часа. Очень вкусно Буду готовить часто, т.к. она очень полезная.
Имя Цитировать

ирина 19.03.2019, 12:27:53
один раз решила добавить в гороховую кашу растительное масло..... теперь всегда добавляю - становится нежней!
Имя Цитировать

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.