Понравился рецепт?
Сохраните:

Кабачки за 15 минут

24.06.2013

Количество порций: 6

Раздел: Блюда из кабачков

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на ужин

рецепт от: Юлия (Люлюша)

Присоединиться:

10 мин.
подготовка

15 мин.
приготовление

54 ккал (на 100 г)
2,6 г белков; 2,4 г жиров; 5,5 г углеводов

Мы такую незатейливую штучку любим на поджаренном хлебушке или вот как сегодня - с дрожжевыми блинчиками по рецепту Алексея.

Ингредиенты:

Кабачки порезала кубиками и обжарила, помешивая, на сковороде с 1 ст.л. растительного масла на сильном огне - чтобы именно обжаривались, а не тушились, не давали много сока.
Добавила тёртую морковь, всё вместе обжарила ещё несколько минут.
Добавила укроп, ещё минутку подержала на сильном огне. Посолила, поперчила по вкусу, выдавила чеснок.
Слегка уменьшила огонь и две минутки подержала под крышкой.
Дальше в кабачки всыпала тёртый сыр, размешала, выключила огонь и дала остыть под крышкой.
Писать дольше, чем готовить эти кабачки - на готовку уходит ровно 15 минут.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!