Поделиться:

Хреновина

Просмотров: 7 061
Комментариев:  1
Напечатать В избранное
Хреновина
Количество порций: 30
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед  на ужин 
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
10 мин.
подготовка
10 мин.
приготовление
32 ккал. (на 100 г)
1,6 г белков; 0,2 г жиров; 6 г углеводов

Хреновина приготовлена из хрена с помидорами, чесноком и горьким перцем на зиму.

Сразу оговорюсь, что очень остро! Вассаби "отдыхает"! Но очень вкусно! Если хотите не такую острую, уменьшите количество хрена, чеснока, горького перца в 1,5-2 раза.

Ингредиенты:

  • 3 кг помидор,
  • 300 г чеснока,
  • 300 г хрена (лучше корни помоложе),
  • 1 кг сладкого перца,
  • 1 шт. горького перца,
  • 2-3 ст.л. соли.

Приготовление:

  1. Все помыть, почистить и перекрутить на мясорубке.
  2. Осторожнее с хреном! Наденьте на мясорубку пакет, завяжите после того, как перекрутите хрен и отложите. У меня был очень жесткий староватый корень, поэтому перемололся плохо, кусками. Потом я его домолола в блендере, смешав с небольшим количеством жидкой основной массы. И всё равно получились крупноватые волокна.
  3. Помойте мясорубку и перекрутите остальные ингредиенты.
  4. Смешайте хрен с основной массой, тщательно перемешайте и посолите.
  5. Разложите хреновину по баночкам, закройте крышками.
P.S.:

Хранить в холодильнике! Получается около 3,5 литра. Ешьте аккуратно понемногу. Очень вкусно с ржаным хлебом!

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Шашлык в красном маринаде с вином
Шашлык в красном маринаде с вином
Вкусные помидоры под "Капрезе"
Вкусные помидоры под "Капрезе"
Суп-пюре из свеклы
Суп-пюре из свеклы

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 720

Комментарии к рецепту:

Гость 31.08.2013, 03:14:03
Чтобы не было проблем с хреном, положите его в морозилку. Перекручивается прекрасно, а запаха -нет.
Имя Цитировать
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта