Поделиться:

Гуляш из свинины

Просмотров: 1 881
Напечатать В избранное
Гуляш из свинины
Количество порций: 6
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на обед  на ужин 
рецепт от:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
10 мин.
подготовка
40 мин.
приготовление
103 ккал. (на 100 г)
4,3 г белков; 5,9 г жиров; 8,1 г углеводов

Томатный гуляш приготовлен из свинины с картофелем - получается мясо с очень вкусной подливкой, которая кушается вместе с гуляшом. Полноценная замена на обед супа и второго одновременно.

Ингредиенты:

  • 300-400 г свинины,
  • 3 крупных помидора,
  • 2 зелёных болгарских перца,
  • 1 красный болгарский перец,
  • 6-8 шт. картофеля,
  • 100 мл томатного сока,
  • растительное масло для обжарки,
  • соль,
  • красный перец,
  • зелень,
  • чеснок.

Как приготовить:

  1. Свинину нарезать на мелкие кусочки.
  2. В кастрюлю с толстым дном (в идеале чугунную) налить растительное масло и обжарить мясо. Свинина должна быть обязательно обжарена - это одно из главных условий хорошего гуляша. Посолить и приправить красным перцем.
  3. Помидоры порезать на кусочки и выложить в кастрюлю, закрыть крышкой.
  4. Болгарские перцы вычистить от семян и, крупно нарезав, тоже выложить в кастрюлю.
  5. Картофель почистить от кожуры и нарезать на кусочки. Картофель, вообще-то, совсем не обязателен, но наша семья гуляш без него не признает.
  6. Оставить тушиться на медленном огне, добавив томатный сок.
  7. В конце приготовления накрошить зелень и чеснок.
  8. Подавать гуляш к столу со сметаной или сливками.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Соус "Дьявольский"
Соус "Дьявольский"
Козули
Козули
Куриное суфле для детей
Куриное суфле для детей
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 21.08.2019
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 6

Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2019, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта