Поделиться:

Блины-скородумки

Просмотров: 1 739
Напечатать В избранное
Блины-скородумки
Количество порций: 10
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на завтрак 
рецепт от:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
5 мин.
подготовка
20 мин.
приготовление
154 ккал (на 100 г)
6,3 г белков; 4,4 г жиров; 22,4 г углеводов

Автора блинов-скородумок не знаю, но по этому рецепту блины всегда удаются!

Ингредиенты:

  • 1 л молока,
  • 400 г муки,
  • 4 яйца,
  • 2 ст.л. сахара,
  • 2/3 ч.л. соли,
  • 5 ст.л. растительного масла.
Меню на каждый день

Как приготовить:

  1. Яйца, соль, сахар взбить венчиком или миксером. Во взбитую массу влить молоко и всыпать муку. Перемешать, добавить растительное масло, ещё раз всё перемешать.
  2. Выпекать блины-скородумки на разогретой сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
    • Под первый блин сковороду смазать маслом, а далее не нужно, т.к. в тесте достаточно масла.
  3. Растительное масло следует вливать в тесто после его замеса с мукой, иначе снизится пенообразующая способность яиц: тесто не будет насыщено воздухом, а блин не будет рыхлым.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Окрошка на кефире с минералкой
Окрошка на кефире с минералкой
Украшение салата из крабовых палочек
Украшение салата из крабовых палочек
Французский омлет
Французский омлет
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 11.03.2021
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 10

Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта