Беляши по Дюкану

24.12.2020

Напечатать

В избранное

Количество порций: 2

Раздел: Беляши и чебуреки

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на обед на ужин

рецепт от: Светлана (Vasilisa)

Присоединиться:

Добавить свой рецепт

20 мин.
подготовка

15 мин.
приготовление

166 ккал (на 100 г)
16,1 г белков; 7,5 г жиров; 8,4 г углеводов

Вкус, действительно, беляшей. Правда, у меня, не приноровившись, диетические беляши получились больше похожие на котлетки, но на вкусе это не отразилось. Употребила со свежими овощами и соевым соусом.

Ингредиенты:

Тесто:

150 г обезжиренного творога,
2 ст. л. овсяных отрубей,
1 ч.л. кукурузного крахмала,
1 яйцо,
1/2 ч.л. сухих дрожжей,
соль.

Начинка:

150 г куриного фарша,
1/2 луковица,
1 зубчик чеснока,
соль,
чёрный перец,
любимые приправы.

Как приготовить:

Отруби перемолоть, творог протереть через сито, все ингредиенты для теста смешать вместе. Оставить на 20-30 минут в тёплом месте для расстойки.
Лук мелко нарезать и смешать с куриным фаршем, чесноком, солью, чёрным перцем и приправами. Сформировать 4 продолговатые котлетки.
Тесто разделить на 8 частей и каждую раскатать в лепёшку чуть большего размера, чем котлетки.
Сформировать беляши из двух частей теста, куда посередине поместить фарш.
Обжарить на разогретой, слегка сбрызнутой оливковым маслом сковороде до румяной корочки с двух сторон.
Закрыть крышкой и убавить огонь до минимума, чтобы фарш внутри беляша точно приготовился.

Полезный совет:

Испытать прочность окраски ткани просто...

Приятного аппетита!!!

Домашний творожный сыр

Булочка с повидлом «Мышка Джерри»

Баклажанные башенки с домашним сыром

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 24.12.2020

Комментарии к рецепту:

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.