Банановый чизкейк

23.04.2015

Количество порций: 12

Раздел: Рецепты чизкейка

Национальная кухня: русская кухня

Метки: на полдник

рецепт от: Вера (Vredina)

Присоединиться:

15 мин.
подготовка

2 ч. 20 мин.
приготовление

261 ккал (на 100 г)
7,3 г белков; 15,5 г жиров; 22,1 г углеводов

Банановый чизкейк приготовлен в мультиварке из домашнего сыра - получился вкусным, с насыщенным вкусом банана.

Ингредиенты:

Основа:

Крем:

Печенье смолоть в блендере, смешать с растопленным маслом.
Кастрюльку мультиварки смазать сливочным маслом. Выложить печенье в кастрюльку и сформировать бортики у основы чизкейка.
Бананы очистить, пюрировать в блендере, добавить лимонный сок.
Крем-сыр смешать с йогуртом и слегка взбитыми с сахаром яйцами. Добавить банановое пюре, хорошо перемешать крем. Вылить крем в основу.
Выпекать банановый чизкейк в мультиварке на режиме "Выпечка" 50 минут + 30 минут.
После окончания выпечки не открывать мультиварку еще 1 час.
Вынуть кастрюльку, оставить чизкейк до полного остывания.
Аккуратно выложить торт на блюдо. Украсить растопленным шоколадом.
Выпечка чизкейка духовке:

В середину духовки поставить противень, на него большую глубокую форму для запекания - наполнить ее горячей водой, и поставить в нее форму с чизкейком.
Печь при 160 градусов на 1 час. Чизкейк должен слегка запечься по краям и подрагивать в центре.