Поделиться:

Молочный суп с овощами (Aedviljapiimasupp)

 (эстонская кухня)
Просмотров: 7 595
Комментариев:  2
Напечатать В избранное
Молочный суп с овощами (Aedviljapiimasupp)
Количество порций: 4
Национальная кухня: эстонская кухня
Метки: на обед 
рецепт от:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
5 мин.
подготовка
15 мин.
приготовление
50 ккал (на 100 г)
2,2 г белков; 1,6 г жиров; 6,6 г углеводов

Aedviljapiimasupp - чисто эстонский молочный суп с овощами. Вкусно. Мне раньше не нравилось, а сейчас один из любимых рецептов.

А фишка - с чем этот суп едят... С бутербродами с селедкой!

Ингредиенты:

  • 100 г белокочанной капусты,
  • 2 шт. картофеля,
  • 1 морковь,
  • зелёный горошек,
  • кукуруза,
  • вода,
  • молоко.
Меню на каждый день

Как приготовить:

  1. В кастрюлю сложить нашинкованную капусту, картошку, морковку кубиками, горстку замороженной смеси - зелёный горошек, кукуруза (в этот раз забыла положить). Залить водой так, чтобы только-только покрывало овощи.
  2. Посолить, добавить молоко, чтобы было довольно жидко, как обыкновенный суп.
  3. Варить до готовности овощей.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Постные голубцы с грибами
Постные голубцы с грибами
Домашний зефир
Домашний зефир
Финский рыбный суп
Финский рыбный суп
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 05.01.2021
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 752

Комментарии к рецепту:
Гость 18.05.2021, 13:05:43
Добрый день!
Рецепт, на мой взгляд, интересный. Хотелось бы узнать, сколько времени варить овощи? А молоко добавлять сразу или после того как овощи сварятся?
Имя Цитировать
Лариса 18.05.2021, 21:36:36
Здравствуйте. Овощи в воде варятся быстрее. Потому капуста, картошка, морковка варятся в воде до мягкости (тут посолить). Воды - чтобы покрывало овощи. Затем добавляем молоко (можно сливки 10%, если воды все же многовато - понимаем, что это не просто вода, а овощной бульон), добавляем зеленый горошек, кукурузу замороженные, доводим до кипения и выключаем. Можно добавить кусочек сливочного масла. Вкусно как в теплом виде, так и в холодном.  :)
Имя Цитировать
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2020, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта