Компот из сухофруктов

06.06.2012

Количество порций: 6

Национальная кухня: русская кухня

Метки: компот сухофрукты вишня клюква

рецепт от: Ира (Просто Зашла)

Присоединиться:

Ингредиенты:

3 стакана сухофруктов (яблоки, груши, абрикосы, сливы, персики и пр., у меня нашлись ещё вишня и клюква),
2 стакана свежевыдавленного апельсинового сока,
1 ч.л. коричневого сахара,
1-2 звёздочки аниса,
1 стручок ванили, разрезанного вдоль пополам.

Рецепт с низким гликемическим индексом.
Выход: 4 порции, каждая 295 ккал, белок 3,8 г, углеводы 70,8 г, клетчатка 7,8 г, холестерин 0 г.

Сегодня у нас нечто сладенькое, почти десертное. Диетологи рекомендуют 3 порции фруктов в день, но мало кто этой рекомендации сознательно придерживается. Сварите себе такой вот компот из сухофруктов, добавляйте его к своей утренней каше из раздавленного овса или нежирному йогурту. И смело ставьте галочку возле первой порции фруктов дня!
В кастрюльке смешать все ингредиенты и дать закипеть.
Убавить огонь до медленного и проварить, иногда помешивая, 15 минут.
Вынуть звёздочки аниса и стручок ванили.
Как вариант и на любителя: вместо аниса и ванили можно добавить палочку корицы и 2 гвоздички.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 03.09.2015

Комментарии к рецепту:

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.