Поделиться:

Бозбаши

 (грузинская кухня)
Просмотров: 11 572
Напечатать В избранное
Бозбаши
Количество порций: 8
Национальная кухня: грузинская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • 1 кг говядины, 
  • 300-350 г лука, 
  • 350-400 г баклажанов, 
  • 3-4 шт. болгарского перца, 
  • 350-400 г стручковой фасоли, 
  • 800-900 г фасоли, 
  • 3-4 зубчика чеснока, 
  • 1 пучок зелени кинзы, 
  • 1 пучок зелени регана, 
  • соль и стручковый перец - по вкусу.

Приготовление:

  1. Мясо нарезать на небольшие кусочки. 
  2. Лук мелко порубить. 
  3. Баклажаны очистить от кожицы и нарезать на кусочки. 
  4. Болгарский перец очистить от семян и нарезать. 
  5. Стручковую фасоль наломать на небольшие кусочки и отварить почти до готовности. 
  6. Помидоры очистить от кожицы и нарезать на произвольные кусочки. 
  7. Чеснок истолочь в ступе вместе с солью. 
  8. Зелень очисть, помыть и мелко порубить. 
  9. Мясо потушить почти до готовности вместе с луком, потом добавить воды и как все закипит добавить баклажаны и фасоль. 
  10. Варить почти до готовности, потом добавить болгарский перец, помидоры, чеснок, зелень и варить до готовности блюда. 
  11. Готовому блюду дать настояться.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Имбирные рождественские пряники
Имбирные рождественские пряники
Закуска из сладкого перца с сыром
Закуска из сладкого перца с сыром
Кекс с коньяком и шоколадом
Кекс с коньяком и шоколадом

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 822

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта