Ингредиенты:
- 18 улиток,
- 1/2 лимона,
- 1 пучок (45 г) свежей зелени.
Как приготовить:
При отсутствии "улиточницы" можно запечь блюдо в подходящей сковороде с углублениями. Едят улиток с помощью специальных щипцов, которыми держат раковину. Содержимое вынимают небольшой вилкой.
- Замороженные улитки с зеленым маслом, не размораживая, укладывают в специальную жаропрочную посуду - улиточницу.
- Помещают в разогретый духовой шкаф.
- Запекают до момента закипания масла в раковинах.
- Подают в той же посуде.
- Оформляют лимоном и зеленью.
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
