Печенье Татьяна

24.01.2011

Комментариев: 3

Количество порций: 8

Национальная кухня: русская кухня

Метки: печенье

рецепт от: Таня (Kulema)

Присоединиться:

Ингредиенты:

Белки взбить, желтки с сахаром до текучего белого состояния взбить.
Добавить белки в желтки и потом муку.
Горсть орехов грецких помельче поломать. Горсть изюма и горсть кураги (порезанной на кусочки) залить коньяком немного заранее в герметичную посудинку, потряхивать, чтобы равномерно впитывалось.
Когда тесто перемешалось, противень (у меня эмалированный поднос, то есть не большой) намазан маслом и духовка разогрелась (190 градусов), положить орехи и замоченные сухофрукты в тесто, перемешать, выложить на противень и печь 20 минут.
Горячий сняла с противня и положила на посыпанное сахаром полотенце, порезала на кусочки.
Остыло и сложила в кучку.
Можно печенье есть сразу, но я сделала на завтра и они будут сухие как настоящие. Итого уложилась в 30 минут.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты:

Рецепт изменен: 28.01.2016

Комментарии к рецепту:

0 Гость апреля 11, 2011 10:34 am
вообще это самый классический рецепт бисквита(= то есть печенье смело можно назвать бисквитное, но оно не поднимается так,как поднимается бисквит,за счет кураги,изюма и орехов. Вообще даже не пробуя это печенье могу смело заявлять, что оно прекрасно, так как я пекла бисквит по такому рецепту,без добавок изюма,кураги и орехов!
Имя Цитировать 0

0 Гость февраля 4, 2012 3:14 pm
очень вкусные получились печенюшки,спасибо!
Имя Цитировать 0

Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.