Быстрый пирог

Очень вкусный рецепт - сытный и быстрый закусочный пирог.

1. Обжарить порезанные грибы с луком.
2. Порезать на кусочки ветчину и на половинки помидоры.
3. Смешать сливки со взбитым яйцом и добавить половину тертого сыра.
4. Смешать в миске овсяные хлопья с мукой, разрыхлителем и солью. Добавить растительное масло, яйца и воду. Быстро взбить все вместе (тесто получиться жидкое).
5. Выстелить бумагой противень, вылить тесто, разровнять.
6. Выложить сверху грибы, ветчину и помидоры.
7. Вылить сверху сливки, смешанные с яйцом, посыпать солью перцем, тертым сыром, специями и зеленью по вкусу.
8. Выпекать пирог в предварительно нагретой духовке 225 С 30 минут на нижнем уровне.