Поделиться:

Карась в духовке

Просмотров: 3 070
Комментариев:  1
Напечатать В избранное
Карась в духовке
Количество порций: 8
Национальная кухня: русская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

На 1,5 кг потрошенных карасей:

  • 1 кг картофеля,
  • 500 г сметаны,
  • 1 ст.л. молотых сухарей,
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Подготовленную рыбу (крупную разрезать пополам, мелкую использовать целиком) посолить, поперчить обвалять в муке и подрумянить с обеих сторон на сковороде.
  2. Отварить картофель, охладить и порезать ломтиками (у меня мелкий, варила в мундире и более крупные порезала пополам).
  3. Смазать маслом глубокий противень, влить половину сметаны, выложить картофель и поверх него положить рыбу.
  4. Залить остальной сметаной, посыпать молотыми сухарями.
  5. Запечь в духовке (в моем это 120 градусов С - щадящее тушение) 45 минут.
  6. Караси запеченные в духовке

  7. Я очень люблю жареный лук, поэтому: 3 средние головки репчатого лука обжарила и выложила на рыбу, а затем сметану и сухари.
  8. Каждый слой еще немного посолила и поперчила.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Бочонок плова
Бочонок плова
Сладкий перец, фаршированный сыром и яйцом
Сладкий перец, фаршированный сыром и яйцом
Картофельная запеканка с грибами и куриными сердечками
Картофельная запеканка с грибами и куриными сердечками

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 539

Комментарии к рецепту:

Rosi 23.12.2015, 19:09:22
Приготовила так же карася, только фольгой прикрывала, чтобы не подгорел. Хорошо получилось. Только запеку в следующий раз без фольги подольше по времени, чтобы корочка красивая была.
Имя Цитировать
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта