Кулинарные рецепты на сайте Saechka.Ru
Saechka.Ru, рецепты
Добавить в
закладки
Добро пожаловать!Поиск рецептовПоиск:
РАЗДЕЛЫ
История ее появления на свет – случайность: в 1936 году американец Сильван Голдман заметил в продовольственном магазине необычную сцену...
ГОЛОСОВАНИЕ
1 сентября Ваш ребенок идет в школу?







  
СТАТИСТИКА

Версия для печати В избранное

Куриный рулет с омлетом

Куриный рулет с омлетом

11.11.2010, 12:50:48
 Количество просмотров: 29 809
 Национальная кухня: русская кухня
 Количество комментариев:  1

Ингредиенты:

  • курица, 
  • специи, 
  • омлет.

Рецепт с фото "Куриный рулет с омлетом":

Куриный рулет мы очень любим. Делаю часто и с разными вариациями. Простой, вкусный и довольно быстрый рецепт.
Начинала я с более сложного варианта - фаршированная курица, но постепенно от него отказалась: да, смотрится она более эффектно, но в еде неудобна. Слишком большая в срезе, я люблю что-то более порционное. Сейчас делаю только рулетом. Моя мама очень любит с блинами, начинёнными сухофруктами. 

Сегодняшний вариант - куриный рулет с омлетом:

  1. Разрезать куриную кожу вдоль по грудке, отрезать попку, паховый жир. 
  2. Отрубить мостолыжки на ножках, крылья отрезать не прямо под мышкой, а по локоть. Чтобы кожа на спине легче отделялась, можно постучать вдоль спины стороной молотка для мяса без шипов. 
  3. Снять кожу, разложить её на доске в виде прямоугольника, сверху выложить или тонко нарезанное куриное мясо, снятое с костей, или его же размолотое. Второй вариант лучше - более равномерно получается.
  4. Посыпать специями, сверху выложить омлет. 
  5. Свернуть рулетом и положить в форму для запекания, в которую налить несколько ложек воды. Укладываем швом вниз. 
  6. Можно ничем не закалывать: в духовке быстро схватывается и не разваливается. 
  7. Накрыть фольгой и рулет запечь. 
  8. Охладить в холодильнике. Я запекаю в длинной форме для кекса, выложенной фольгой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

рецепт от:

Похожие рецепты:

  Назад в раздел Закуски к пиву

Оцените рецепт:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1089

Ваше имя:
Смайлики
Улыбающийся  Грустный  Намекающий 
Смеющийся  Рыдающий  В шоке 
Как мило  Злой  Смущенно 
С цветами  С любовью  Дразнящий 
Защита от автоматических сообщений:
Защита от автоматических сообщений Символы на картинке:
Сообщение будет опубликовано только после проверки Модератором

Рецепты к 1 сентября
Торт первокласснику
Торт первокласснику

Осенний торт
Осенний торт

Тарталетки "Осенние листья"
Тарталетки "Осенние листья"

Торт "Осень... грибная пора, школьная пора..."
Торт "Осень... грибная пора, школьная пора..."

ФОРУМ

Новые рецепты
Рецепт рататуя
Рецепт рататуя

Варенье из айвы с лимоном и грецкими орехами
Варенье из айвы с лимоном и грецкими орехами

Торт первокласснику
Торт первокласснику

Булочка Октябренок по ГОСТу
Булочка Октябренок по ГОСТу

Помидоры половинками
Помидоры половинками

Рецепты с фото © 2006-2015, "Saechka.Ru". E-mail:saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов запрещена без активной ссылки на "www.saechka.ru"
Saechka.Ru содержит кулинарные рецепты с фото: рецепты салатов, закусок, супов, вторых блюд, выпечки и десертов, а так же есть множество советов, что приготовить на каждый день.