Кулинарные рецепты на сайте Saechka.Ru
Saechka.Ru, рецепты
Добавить в
закладки
Добро пожаловать!Поиск рецептовПоиск:
РАЗДЕЛЫ
История сохранила смехотворную историю о том, как будущего первого президента США Джорджа Вашингтона пытались отравить блюдом из помидор, приготовленным...
ГОЛОСОВАНИЕ
Едете в этом году отдыхать к морю?







  
СТАТИСТИКА

Версия для печати В избранное

Куриный рулет с омлетом

Куриный рулет с омлетом

11.11.2010, 12:50:48
 Количество просмотров: 29 622
 Национальная кухня: русская кухня
 Количество комментариев:  1

Ингредиенты:

  • курица, 
  • специи, 
  • омлет.

Рецепт с фото "Куриный рулет с омлетом":

Куриный рулет мы очень любим. Делаю часто и с разными вариациями. Простой, вкусный и довольно быстрый рецепт.
Начинала я с более сложного варианта - фаршированная курица, но постепенно от него отказалась: да, смотрится она более эффектно, но в еде неудобна. Слишком большая в срезе, я люблю что-то более порционное. Сейчас делаю только рулетом. Моя мама очень любит с блинами, начинёнными сухофруктами. 

Сегодняшний вариант - куриный рулет с омлетом:

  1. Разрезать куриную кожу вдоль по грудке, отрезать попку, паховый жир. 
  2. Отрубить мостолыжки на ножках, крылья отрезать не прямо под мышкой, а по локоть. Чтобы кожа на спине легче отделялась, можно постучать вдоль спины стороной молотка для мяса без шипов. 
  3. Снять кожу, разложить её на доске в виде прямоугольника, сверху выложить или тонко нарезанное куриное мясо, снятое с костей, или его же размолотое. Второй вариант лучше - более равномерно получается.
  4. Посыпать специями, сверху выложить омлет. 
  5. Свернуть рулетом и положить в форму для запекания, в которую налить несколько ложек воды. Укладываем швом вниз. 
  6. Можно ничем не закалывать: в духовке быстро схватывается и не разваливается. 
  7. Накрыть фольгой и рулет запечь. 
  8. Охладить в холодильнике. Я запекаю в длинной форме для кекса, выложенной фольгой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

рецепт от:

Похожие рецепты:

  Назад в раздел Закуски к пиву

Оцените рецепт:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1029

Ваше имя:
Смайлики
Улыбающийся  Грустный  Намекающий 
Смеющийся  Рыдающий  В шоке 
Как мило  Злой  Смущенно 
С цветами  С любовью  Дразнящий 
Защита от автоматических сообщений:
Защита от автоматических сообщений Символы на картинке:
Сообщение будет опубликовано только после проверки Модератором

Рецепты шашлыка
Рыба на гриле
Рыба на гриле

Шашлык в банке
Шашлык в банке

Салат к шашлыку или рыбе
Салат к шашлыку или рыбе

Утилизация шашлыка
Утилизация шашлыка

ФОРУМ

Новые рецепты
Тирамису классический
Тирамису классический

Домашняя колбаса в коллагеновой оболочке
Домашняя колбаса в коллагеновой оболочке

Клопсы
Клопсы

Рыба на гриле
Рыба на гриле

Вареный в стакане омлет
Вареный в стакане омлет

 Наверх 
Рецепты с фото © 2006-2015, "Saechka.Ru". E-mail:saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов запрещена без активной ссылки на "www.saechka.ru"
Saechka.Ru содержит кулинарные рецепты с фото: рецепты салатов, закусок, супов, вторых блюд, выпечки и десертов, а так же есть множество советов, что приготовить на каждый день.