Поделиться:

Ламингтоны Мокка, Mocha Lamingtons

 (австралийская кухня)
Просмотров: 14 991
Напечатать В избранное
Ламингтоны Мокка, Mocha Lamingtons
Количество порций: 10
Раздел: Пирожные
Национальная кухня: австралийская кухня
автор:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт

Ингредиенты:

  • 125 г масла или маргарина комнатной температуры,
  • 1 стакан сахара,
  • 1 ч.л. ванилина,
  • 2 яйца,
  • 2 стакана муки,
  • 1 ч.л. пекарского порошка,
  • 1 стакан молока,
  • 2 ч.л. растворимого кофе,
  • 2 ст.л. кипящей воды,

Глазурь:

  • 2,5 стакана сахарной пудры,
  • 0,5 стакана какао-порошка,
  • 20 г масла или маргарина,
  • 2 ч.л. растворимого кофе,
  • 150 мл кипящей воды,
  • 2 стакана кокосовой стружки (желательно не сладкой).

Приготовление:

Мне пирожные ламингтоны они очень понравились. Муж стонал от удовольствия!

  1. Нагреть духовку до 180 градусов С. Смазать форму для выпекания на 23 сантиметра.
  2. Соединить масло с сахаром и ванилином.
  3. Добавить яйца и перемешать до получения однородной массы.
  4. Просеять муку в миску, добавить пекарский порошок, молоко и быстро перемешать. Не сильно усердствуйте, в тесте должны быть небольшие комочки, иначе оно плохо поднимется.
  5. Половину теста равномерно распределить в форме для выпекания.
  6. Растворить кофе в 2 ст.л. кипящей воды и перемешать с оставшимся тестом.
  7. Выложить все остальное тесто в форму и выпекать 30-35 минут, до готовности.
  8. Хорошо остудить и разрезать на 25 квадратов или прямоугольников.
  9. Для глазури просеять какао, сахарную пудру, добавить масло и горячую воду. Перемешать до получения однородной массы.
  10. Каждый кусочек коржа обмакнуть в готовую глазурь, подождать, пока стечет лишняя глазурь, и обвалять в кокосовой стружке со всех сторон. Ламингтон готов!

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:

Каннеллони с фаршем
Каннеллони с фаршем
Творожные шарики с лимонным соусом
Творожные шарики с лимонным соусом
Лафинес Пушта из свинины
Лафинес Пушта из свинины

Похожие рецепты:

Поделиться:
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 856

Комментарии к рецепту:

Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2017, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта