Поделиться:

«Мраморные» меренги

Просмотров: 9 245
Напечатать В избранное
«Мраморные» меренги
Количество порций: 8
Национальная кухня: русская кухня
Метки: на полдник 
рецепт от:
Присоединиться:
Добавить свой рецепт
15 мин.
подготовка
1 ч. 30 мин.
приготовление
457 ккал. (на 100 г)
3,1 г белков; 23,2 г жиров; 59,8 г углеводов

Домашние меренги приготовлены в духовке из белка с шоколадом, получаются двухцветными, поэтому «мраморные».

Ингредиенты:

  • 100 г темного шоколада (не менее 75% какао),
  • 3 яичных белка,
  • 150 г сахара,
  • 1 ст.л. кукурузного крахмала.

Как приготовить:

  1. Растопить шоколад на водяной бане, охладить.
  2. В большой миске взбить белки, постепенно небольшими порциями добавляя сахар и крахмал, до крепких пиков.
  3. Тонкой струйкой полить белки шоколадом. Черенком ложки аккуратно сделайте мраморные разводы в виде тонких линий.
  4. При помощи двух чайных ложек выложить белки на противень, выстеленный бумагой для выпечки.
  5. Выпекать безе в духовке 30 минут при 150 градусах. Снизить температуру до 100 градусов и выпекать еще 1 час.
  6. Вынуть готовые домашние меренги из духовки и оставить их до полного остывания.

Полезный совет:

Приятного аппетита!!!

Смотрите ещё домашние рецепты:
Лимонный мармелад с перцем
Лимонный мармелад с перцем
Закусочные картофельные корзиночки
Закусочные картофельные корзиночки
Клубничный курд
Клубничный курд
Похожие рецепты:
Поделиться:
Рецепт изменен: 02.02.2018
Оцените статью:
Средняя оценка: 5
Проголосовало: 1503

Комментарии к рецепту:
Защита от спама
 
Сообщение будет опубликовано после проверки Модератором.

Рецепты с фото © 2006-2018, "Saechka.Ru". E-mail: saechka@saechka.ru
Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с активной ссылкой на сайт www.saechka.ru
Рецепты: Закуски Салаты Суп Горячее Соусы Десерты Выпечка Напитки Заготовки
Украшение блюд: Закусок Бутербродов Салатов Горячего Десертов Выпечки Тортов Эротическая кухня Карвинг
Кулинарная книга: Рецепты с фото пошагово Кухни народов Мира Худеющим Пост Дети Праздничные рецепты Техника
Остальное: Все рецепты Интересные факты Добавить рецептКарта сайта