Ингредиенты:
- 1/4 л молока,
- 75 г кокосовой стружки,
- 2 желтка,
- 75 г сахара,
- 1 пакетик ванильного сахара,
- 10 г желатина,
- 1/4 л сливок,
- 40 г вишневого ликера.
Приготовление:
- Разогреть молоко, добавить кокосовую стружку, варить на небольшом огне 20 минут.
- Процедить через очень мелкое сито, отжать.
- Молоко смешать с желтком, сахаром и ванильным сахаром, нагревать на водяной бане 5 минут, постоянно помешивая.
- Добавить распущенный желатин.
- Крем поставить в прохладное место.
- До загустения подмешать взбитые сливки и ликер.
- Поставить крем на 2-3 часа в холодильник.
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|
