Печенье с шоколадными кусочками и кешью, Chocolate Chip Cashew Cookies

1. Нагреть духовку до 375 градусов F.
2. Соединить муку, соль, пекарский порошок и отложить в сторону.
3. Отдельно взять масло (маргарин) комнатной температуры соединить его вместе с сахаром и ванилином до получения однородной массы.
4. Постепенно добавить яйца, взбивая массу миксером. Добавить муку, перемешать.
5. В однородное тесто добавить орешки и кусочки шоколада.
6. Выкладывать на противень небольшими круглыми лепешками на расстоянии 5 см друг от друга.
7. Выпекать 10 минут пока печенья не приобретут легкий коричневатый оттенок.

Комментарии:

• Печенья получаются с хрустящей корочкой и мягкие внутри.
• Для тех, кто не любит очень сладкие печенья, советую немного уменьшить количество сахара.