Ингредиенты:
- 4 лука-шалота,
- 25 мл белого вина,
- 200 г сливочного масла,
- 1 ст.л. винного уксуса (на основе белого или красного вина).
Меню на каждый день
Как приготовить:
Винный соус подходит к антрекотам, курице и рыбе.
- Вскипятите мелко порубленный лук-шалот, уксус и красное вино и уваривайте до 10 мл жидкости.
- Посолите, поперчите.
- Процедите и вскипятите еще раз.
- Снимите с огня и добавьте наструганное масло. Размешайте.
- Подавайте соус горячим.
Полезный совет:
Смотрите ещё домашние рецепты:
|